Domaines Chevaliers

Venez déguster la sélection des vins de cette troisième soirée.

Fendant - Les Chevaliers 
Le Fendant été introduit en Valais au XIXe siècle. Le Chasselas produit un vin gouleyant aux notes florales et fruitées. Par sa finesse et sa transparence, il est un excellent révélateur des terroirs dont il est issu.

Sherpa Blanc (Assemblage)
Cet assemblage est composé d'Heida, de Blanc de Pinot Noir et de Chasselas. L'Heida lui apporte des notes d'agrumes et une belle tonicité. Le Blanc de Pinot et le Chasselas lui confèrent puissance et harmonie.

Gamay Vieilles Vignes
Issu d’une parcelle de plus de 60 ans, ce Gamay Vieilles Vignes a été élevé avec précaution pendant 12 mois en barriques. Peu filtré, ce vin peut présenter un léger dépôt noble et naturel, signe de respect lors de sa mise sous verre.

Sherpa Rouge (Assemblage)
Cet assemblage est composé de Pinot Noir et d’Humagne Rouge. Le Pinot lui donne force et vigueur. L’Humagne Rouge, cépage alpin, avec ses tendres tanins, lui apporte un bouquet fruité et lui donne un caractère robuste. 

Sherpa Rosé (Assemblage)
Cet assemblage composé de Gamay, Pinot Noir, Merlot et Cornalin lui procure fraicheur et légèreté.

À découvrir sur : chevaliers.ch

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