Cave Albert Mathier & Söhne

Venez déguster la sélection des vins de cette cinquième soirée

Fendant
Pirouette est un fendant traditionnel. Ce vin de bonne tenue, d'un bon contenu et avec une belle colonne vertébrale est très fruité au nez et a du corps au palais.

Chardonnay
Selon les écrits littéraires, le Chardonnay provient des montagnes du Liban. Les Croisés le ramenèrent en France. Les moins bénédictions et les sœurs cisterciennes l'on largement répandu dans toute l'Europe.

Pinot Noir
Le Pinot Noir a trouvé à Salquenen sa terre de prédilection. Un terroir calcaire et des conditions climatiques très favorables permettent au Pinot Noir des Chevaliers d’exprimer tout le fruit et la finesse du cépage.

Salconio assemblage rouge
Le SALCONIO a grandi dans les meilleures vignobles de "L'Amphithéâtre" salquenard. Ce plus jeune "bébé vin" de la famille viticiole a une légère note sauvage et apparaît toutefois très élégant.

Œil de Perdrix
De par sa vinification spéciale, l'Œil de Perdrix a la complexité d'un vin rouge et la finesse d'un vin blanc. C'est un vin exaltant, frais, léger avec tous les avantages aromatiques du vin.

À découvrir sur https://mathier.ch/

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